鰻を久しぶりに食べました。 スーパーで中国産と国産が並んでいて、中国産は500円ほど安い。選んだのは国産。中国産は食感がゴワゴワしていて分厚すぎる。 日本産は良い。ご飯に乗せればタレが染み込み、身のバランスも丁度良い。柔らかさがあって口の中で気…